“都符合標準，但不知道能喝什么水了。”近期飲用水引發熱議，很大一部分網友表示對飲用水選擇犯了難。
連日來，飲水安全與飲用水分類再次成為公眾關注的焦點。“什么才是健康好水”引發消費者熱烈討論，從而延伸至“平時喝的究竟是什么水”“喝的水到底來自哪里”等問題。以“飲用水”為關鍵詞，7 月 16 日至 7 月 22 日，百度資訊指數同比增長 929%。在此背景下，有關飲用水的分類標準的議題再次進入大眾視野。
飲用水分類認知模糊 ，選水科普任重道遠
隨著我國居民人均收入提高以及健康意識不斷提升，雖然價格仍是消費者選水考慮的因素，但從社交平臺討論傾向、主流電商平臺數據中可發現礦泉水的需求增速，呈現飲用水升級趨勢。
以礦泉水為例，陸軍軍醫大學舒為群教授曾表示，真正的礦泉水在飲用水種類當中屬于高端飲用水，需含有對人體健康有益的多種礦物質元素，而且比值要合適，像鈣、鎂含量比例協調的礦泉水，長期飲用對骨骼、心血管等大有好處。
但隨著市面上飲用水越來越多，分類標識多樣，給消費者在選水方面造成了一定困擾，“以為自己買到的是礦泉水，到頭來發現并不是”的消費事件也時有發生。因此有業內人士表示，科學飲水仍需提上議程，飲用水分類科普也應繼續推進，以便于幫助消費者形成清晰認知，更好地判斷及選擇適合自身、天然健康的優質礦泉水。
優質礦泉水認準唯一水源地，飲水指南一級水為優選
當礦泉水逐漸成為市場主流需求，消費者在挑選和飲用天然礦泉水時，也更加關注不同礦泉水在安全、天然、健康，以及水源地品質保障、礦物質含量等方面的細分差異。如何選出真正高品質的天然礦泉水，成為消費者關心的又一重要“課題”。
其中，水源地的重要價值不容忽視。有業內人士指出，優質水源是一瓶好水的先決條件，礦泉水之所以被認可更有益于人類身體健康，一是其源自地下深層，水源地純凈、無污染；二是其蘊含人體所需有益的天然礦物質和微量元素。中國礦業聯合會天然礦泉水專業委員會主任委員張兆吉曾公開表示，水源地海拔越高，其所經過的天然過濾時間就越長，水質將更加純凈，礦物質含量也更為豐富和均衡。目前國內較好的水源地以天然雪山、冰川雪山為主。以昆侖山礦泉水為例，其來自海拔 6000 米的玉珠峰，且水源地位于北緯 36°—42°世界黃金水源帶上，自然環境和地質條件獨特，水質相較更優。
有業內人士表示，消費者也可以采用更為簡單的“154 選水法”，更準確地選購到自己所需要的高品質礦泉水。“154 選水法”中的“1”，即為認準 1 個水源地，一般而言，同一品牌不同水源地之間的礦泉水的品質存在一定差異，但唯一水源地的品牌礦泉水則保證了品質和標準的均一性，尤其是高海拔水源地的優勢則更為明顯。“5”為認準 5A 級優質礦泉水水源標志。“4”為認準 4級飲水分類中的一級水。根據《中國居民飲水指南》顯示，天然雪山/冰川礦泉水屬于一級飲用水，滿足優質飲水的品質需求。其因為海拔 3000 米以上的高海拔水源地，人跡罕至，水源不易被污染，高山積雪融水深入巖層進行了深度循環、自然過濾和礦化，造就礦物質含量豐富的天然礦泉，擁有健康、珍貴屬性。
隨著人們對于生活品質需求的日益提升，消費者已經從‘喝放心’到‘喝安心’，亟需回歸認知真相，那就是要喝明白、喝清楚。
