食用油是大家每天必不可少的調味品，即使是一個十指不沾陽春水的人也應該知道，什么花生油，大豆油，菜籽油，核桃油，橄欖油等等，可文冠果油好像真的很少見到。簡單來說就是用文冠果種仁采用冷榨法壓榨的冷榨油，據研究顯示，它的品質優于山茶油、牡丹籽油、橄欖油、花生油，是頂級的高級保健食用油。到底憑什么說一種不知名的食用油比橄欖油還高級？ 

文冠果油是目前已知唯一含有神經酸的植物油

文冠果油的獨特之處在于其含有3.7%左右的神經酸，這是目前世界范圍內任何食用油都沒有的。神經酸是大腦神經纖維和神經細胞的核心天然成分。神經酸的缺乏將會引起腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病。神經酸人體自身又很難生成，只能靠體外攝取來補充。

神經酸的作用：

是迄今為止世界上發現的能促進受損神經組織修復和再生的特效物質，是大腦細胞、視神經細胞、周圍神經細胞生長、再發育和維持的必需“高級營養素”,能有效預防和治療腦中風后遺癥、老年癡呆、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病。對提高腦神經活躍防止腦神經衰弱有重要作用。

不飽和脂肪酸含量高達94%，比橄欖油高出3～8％

食用植物油的優劣主要看不飽和脂肪酸的含量， 文冠果油中不飽和脂肪酸含量高達94%,在所有食用油中高居首位，不但比目前市場上銷售的大豆油、花生油、玉米油以及調和油高出一倍多，就是比山茶油、牡丹籽油、橄欖油等也高出3～8％。

除了不飽和脂肪酸之外，其中還有亞油酸占36.9% 油酸占57.6%，維生素E(  552.3 mg/100g) 。

不飽和脂肪酸作用：

不飽和脂肪酸具調節血脂,清理血栓,補充EPA、DHA，增強機體免疫力，維護視網膜提高視力,補腦健腦,改善關節炎癥狀等功效。經常食用富含不飽和脂肪酸的植物油，能夠降低血脂血壓，促進微循環，減少心腦血管疾病的發生，對人強身保健極為有利。

遼寧文冠實業開發有限公司-國內第一家取得文冠果油生產資質的企業

遼寧文冠實業開發有限公司是一家致力于文冠果種植、精深加工和開發與應用的高科技民營企業，由其起草制定的冷榨文冠果籽油企業標準已在國家食藥監局備案。 遼寧文冠實業生產的文冠果油，是以精選優質文冠果種仁為原料，以冷榨工藝精煉而成，充分保留文冠果種仁的營養精華和原汁原味，具有純天然、無污染、無調和、無添加，色澤金黃透亮、味道甘美醇香之特點。文冠果油色澤金黃明亮，食用味美，是一種營養健康的保健食用油。

文冠果產業已成為國家農業重點發展項目

遼寧文冠實業開發有限公司近10年來，陸續投入近億元資金用于文冠果產業發展，在文冠果優良品種培育、文冠果產品研發與深加工等領域取得了顯著成績，在全國居于領先地位。

遼寧文冠實業開發有限公司計劃到2025年末，投資2.2億元，在新疆、甘肅、內蒙、吉林、遼寧等省份建設文冠果種植基地500個，總面積1000萬畝，實現農業產值24億元；帶動農戶50萬戶，形成功能比較齊全的“公司+基地+專業合作戶+農戶”的文冠果產業化經營服務體系；建成年產50萬噸文冠果有機食用油加工企業，實現產值300億元。我國可耕地資源十分有限，在保障生態安全和生態文明的前提下，為解決食品安全問題，國務院提出大力發展木本油產業，以逐步替代食用油料進口，發展文冠果產業正逢其時。文冠果油是木本油料，完全可以替代進口大豆生產的大豆油。因此，文冠果產業已成為國家農業重點發展項目。

遼寧文冠實業將亮相第23屆中國國際高端健康食用油產業展覽會，為消費者帶來放心的文冠果油，比橄欖油還高級的食用油想不想來看看！2020年10月11-13日，我們在北京·中國國際展覽中心（靜安莊館）等您！