膠原蛋白肽是一種非常重要的蛋白質，由于膠原蛋白具有保護、支持人體組織及骨骼張力強度及粘稠性等特性，被廣泛的應用到化妝品和營養補充食品等多個領域中。隨著社會經濟的發展，生活水平的提高，人們的消費觀念、健康觀念發生了較大變化。消費者的自我保健意識日益增強，對膠原蛋白肽產品的需求越來越高，這為膠原蛋白產業的發展提供了一個重要的契機。
濱州萬嘉生物科技有限公司，秉承“科學創新、品質萬嘉”的理念，堅持產學研結合，與中國農業大學食品科學與營養工程學院聯合組建的自主研發團隊，致力于海洋生物產品的研發與產業化。產品項目以海洋魚類為原料，分別加工成魚肉蛋白多肽、魚骨多肽螯合鈣及魚皮膠原蛋白肽系列等功能性產品，實現低值水產品高值化。該項目不僅填補了當前國內此類產品規模化生產的空白，同時被列為首批山東省《泰山學者藍色產業領軍人才團隊支撐計劃》重點支持項目。研發領域主要涉及功能性食品、特殊醫學用途配方食品、化妝品、醫藥用品等方面，中心在滿足自身研發需求的同時對外開放，可承接相關的產品開發及檢測業務。
多年來，公司嚴抓原料品質、生產質檢，每個環節設立專人監督，產品研發、生產管理嚴格按照國際質量管理體系運行，從源頭保證產品高質量、高效益。目前已成功研發了“魚肽多”系列膠原蛋白肽產品。在魚肽多的基礎上，公司陸續研發了固體飲料產品VANX系列、代餐營養食品系列、休閑食品“真有魚”系列等優秀產品。
目前公司及關聯企業擁有“一種魚皮酶解物保鮮劑及其制備方法與保鮮方法”、“一種復合魚皮骨蛋白多肽螯合鈣粉及制備方法”、“一種即食魚肉蛋白粉及制備方法”、“一種基于糖修飾的魚皮抗凍蛋白肽及其制備方法”和“一種具有降血糖功能的魚肉蛋白肽及其制備方法”等自主知識產權的發明專利，另有“一種魚肉抗氧化活性肽及其制備方法”、“具有抗氧化功能的魚肉耐消化肽、其制備方法和用途”等多項專利正在申請中。
利用超聲預處理技術，改善魚體蛋白的組織結構，實現魚蛋白源功能肽的高效制備；利用酶膜耦聯反應機制，將酶解與膜分離技術結合，建立魚蛋白源多肽的連續制備分離技術，實現規模化生產；利用生物酶解、酸化處理、螯合技術實現魚蛋白多肽螯合鈣產業化生產。
魚皮膠原蛋白肽粉的蛋白質含量可達98%以上，且膠原蛋白肽中的指標性氨基酸羥脯氨酸的含量可達7%，遠高于海洋魚膠原蛋白肽粉國家標準的3%；
魚肉蛋白肽粉的蛋白質含量可達90%以上，蛋白質含量遠高于濃縮乳清蛋白粉的標準80%，可與高品質的乳清分離蛋白粉相媲美；魚肉的氨基酸構成接近于人體氨基酸構成，屬于全營養蛋白；魚肉屬于弱堿性食物，多食堿性食物，可保持血液呈弱堿性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少，并能防止其在管壁上沉積，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。
魚皮骨膠原蛋白多肽螯合鈣生物利用率達到90%以上，高出同類補鈣產品40%，溶解性好、無副作用，解決了傳統鈣源溶解性差，吸收率低、易產生結石等問題，在補鈣的同時補充膠原蛋白。
中國的健康業正從“生活養生”發展到“品質養生”。2019年8月28-30日，濱州萬嘉生物科技有限公司將攜帶旗下膠原蛋白肽系列產品攜手世博威第26屆中國國際營養健康產業博覽會重磅亮相上海新國際博覽中心，萬嘉生物科技作為健康行業膠原蛋白肽領域的領航者和品質養生領域的先鋒，將堅持不懈把健康美麗帶給每一個人。 現全國誠招合作伙伴、代理商、品牌運營商，期待您的蒞臨！
