油茶是我國最古老的木本食用油料樹種之一，屬世界稀缺資源。使用其壓榨制成的茶油（又名山茶油、山茶籽油）以極佳的營養屬性，主要生長在沒有污染的亞熱帶溫潤氣候，生長周期長，不需要施用農藥化肥。不含介酸、膽固醇、黃曲霉素等有害物質，得到國際糧農組織的重點推廣。茶油中的不飽和脂肪酸較高，是人體必需，同時還含有β-谷甾醇、豆甾醇、生物酚等不皂化物，多酚、角鯊烯、維生素E/D、胡蘿卜素等活性成分，茶油具有一定的保健功效，對預防和抑制高血壓、冠心病等心腦血管疾病，增強機體免疫力等有一定的作用。因此，酉陽茶油憑借其高品質、多用途、純天然等特點，將受到更多消費者的青睞。
酉陽縣油茶產業協會成立于2022年8月，由重慶酉州油茶科技有限公司、重慶嘉倍農業開發有限公司、重慶北士力農業開發有限公司、重慶琥珀茶油有限公司、重慶瀚婷油茶有限公司等共同發起，獲得酉陽縣科學技術協會的批準成立，現有會員單位62家。協會致力于“酉陽茶油”公共品牌的建設，維護會員的合法權益，反映會員的建議和訴求。加強從事油茶生產經營者的協作，及時向政府主管部門反映他們的意見和訴求；向政府部門提出行業發展規劃、技術指導、立法及制訂行業標準等方面的建議。組織有關油茶生產經營的專題調查研究、學術交流和考察活動，組織培訓急需的各類人才，促進人才交流。加強油茶生產行業單位之間、部門之間的溝通和交流，促進橫向聯合。積極培育油茶產品市場，壯大油茶產業經濟，加強與市內外有關民間社團組織的聯系，推動經濟技術合作和人員來往，積極為引進先進技術、資金牽線搭橋，組織行業培訓、技術咨詢、信息交流、會展級別招商以及會展 高小敏招商及產品推介等活動。
用好綠水青山，建設茶油強縣自成立以來，協會深度介入油茶產業發展。探索并實施了“協會+公司+集體經濟組織+農戶”的發展模式，極大的調動了農戶發展油茶茶油的內生動力。在短短五年時間，新增高標準油茶基地38.3萬畝，規劃在2020年—2025年5年時間內建設中高標準油茶基地50萬畝，其中新造林40萬畝，低效林改造10萬畝，覆蓋酉陽縣39個鄉鎮172個村。同時，協會現已建成西部地區規模最大、技術力量最雄厚、智能化水平最高的良種油茶育苗基地，基地占地2000余畝，年育苗2000萬株，建成智慧大棚2300平方米。優選了長林三號、長林四號、長林十八號、長林四十號、長林五十三號等優良品種進行培育，在全縣大面積種植，并推向武陵山區。2027年內實現產、供、銷全產業鏈及衍生品研發與深加工，做大做強油茶全產業發展，全縣實現油茶產業產值達30億元以上。
工藝領先，打造地標品牌協會理事長單位重慶酉州油茶科技公司與中國林科院、中國油茶工程中心、華南農大、重慶市林科院、北京大學慧雍協同創新研發中心等機構開展深度合作，采取國內外先進技術工藝路線進行新項目建設：采取國內外先進技術工藝路線進行新項目建設：主要為低溫冷榨技術，入榨溫度在50℃以下，機榨餅殘油率低，毛油質量好，可直接達GB11765-2003二級壓榨油的標準，符合歐盟技術標準。物理精煉及軟塔脫臭工藝，自動化程度高，批間差異小，安全性高，85%以上的維生素E能保存在油脂中，產生反式脂肪酸小于1%、符合歐盟質量標準，能耗低、精煉成本低。重慶酉州油茶科技有限公司正發揮地理資源與國家地理標志品牌兩大優勢，增強品牌戰略意識和資本經營意識，力求建成集食品、旅游、觀光為一體的農業集約型企業。
模式惠民，助力鄉村振興協會積極承擔社會責任，為推動當地經濟發展與扶貧助農發揮了重要作用。重慶酉州油茶品牌實行國有企業、村集體與農戶三方利益合作，提煉出“公司60%+村集體經濟組織8%+農戶32%”的股權紅利分配方案與發展模式，極大增強了群眾發展油茶的信心, 幫助群眾多渠道增收，實現利益聯結的長度、廣度與深度。目前基地發展聯結帶動全縣農戶5.5萬戶20余萬人（脫貧戶5313戶18595人），2023年支付勞務費和保底分紅10564萬元，戶均增收2000元據縣農業農村委統計2022年全縣村集體經濟收入48%來源于油茶產業，為當地鄉村振興事業做出了重要貢獻。
品質優、營養價值高，“酉陽茶油”是個寶！2024年5月20日，在北京中國國際展覽中心（朝陽館），酉陽縣油茶產業協會將出席2024年第27屆北京高端油博會，帶領“酉陽茶油”、“琥珀茶油”、“瀚婷茶油”“游加倍茶油”等眾多產品集體亮相，歡迎社會各界督導垂詢！
